Pour une éthique de l'alimentation

Pierre Feillet

Description

Dans cet essai, Pierre Feillet présente l’agroécologie comme une agriculture de réconciliation avec la nature. Il ouvre un débat sur l’avenir d’un système alimentaire éthiquement et durablement responsable qui s’appuierait sur des liens renouvelés entre les hommes et la nature, sans exclure – au contraire – le recours aux avancées les plus récentes de la science et de la technologie.

Sujets

• Sciences
• Food Security
• Food Safety
• Food Science
• Techniques
• Sciences et techniques
• Agronomy for Sustainable Development
• Human gastrointestinal tract
• Technology
• Engineering
• Pédologie
• Réseau trophique
• Agriculture
• Écologie
• Éthique
• Agronomie
• Développement
• Technique
• Consommateur
• Santé
• Science
• Alimentation
• Sécurité alimentaire
• Agriculture biologique
• Développement durable

Informations

• Publié par: Quae
• Date de parution: 25 août 2022
• Nombre de lectures: 2
• EAN13: 9782759235704
• Langue: Français
• Poids de l'ouvrage: 1 Mo

Extrait