Otras formas de turismo. Luís Vicente Elías Pastor.

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Publicado el : jueves, 01 de enero de 2009
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Fuente : PASOS. Revista de Turismo y Patrimonio Cultural 1695-7121 2009 Volumen 7 Número 2
Número de páginas: 3
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Vol. 7 Nº 2 págs. 349-351. 2009

www.pasosonline.org


Reseñas de publicaciones


Otras formas de turismo
Luís Vicente Elías Pastor. Editorial Trillas. México D.F.: 2009
ISBN 978-607-17-0048-3



Margarita Contreras Villaseñor
contreras.margarita@gmail.com




La editorial mexicana Trillas, especiali- sivamente al descanso en espacios costeros.
zada en formación sobre Turismo, ha publi- Desde aquí se pasa al análisis de los
recurcado la obra “Otras Formas de Turismo”. sos que surgen habitualmente de un
estuEl libro se inicia con un Prólogo de dio concienzudo de los atractivos que el
Héctor Ceballos-Lascurain, que como Di- patrimonio nos ofrece.
rector General del Programa de Consultor- La especialización temática del turismo
ía en Ecoturismo, hace una reflexión en parte de una búsqueda de territorios
mutorno al turismo de naturaleza con especial chas veces rurales, en los que componentes
atención a países latinoamericanos. culturales y naturales van a definir la
TipoEste libro pretende dar una visión gene- logía Temática.
ral sobre los diferentes tipos de Turismo Desde el Turismo Rural, el Cultural, de
Temático. Partiendo de un análisis del con- Naturaleza, el Turismo Religioso, hasta el
cepto de Patrimonio, visto desde una mira- Turismo del Vino, son las especialidades
da antropológica, llega a la descripción del que estudia, aprovechando la dualidad de
recurso como eje central de la actividad ejemplos europeos y latinoamericanos.
temática. El conocimiento que el autor posee de
Es una obra que podemos llamar de tu- México le permite ofrecer una gran
cantirismo activo en cuanto el viajero elige una dad de ejemplos y modelos aplicables a ese
serie de propuestas en las que va a desarro- país, abundando también referencias a
llar acciones. Es una forma de viaje en el otros territorios. Para mostrar la nueva
que las aficiones del viajero se colocan como orientación que el patrimonio está
adquiprioridades, y el recorrido se centra más en riendo, sobre todo como soporte de muchas
el cambio de actividad que en el descanso. actividades turísticas, se hace un recorrido
Estas formas de turismo precisan de por la legislación que sobre este tema se ha
una actitud previa del viajero que organiza desarrollado en México. A través de esta
sus recorridos en base a sus aficiones, devo- visión legislativa se llega a considerar el
ciones o gustos, por lo que necesita de una valor del patrimonio intangible, que puede
formación y conocimientos previos sobre el estar en la base de muchas actividades
destino y las acciones a desarrollar. turísticas.
El autor selecciona los temas que hoy el Es interesante destacar el análisis de las
viajero busca a la hora de plantear su viaje, diversas tipologías de Turismo Rural que se
y que surgen también de la opinión del tu- pueden encontrar en la república mexicana.
rista sin proyecto concreto orientado exclu- El capítulo dedicado a este tema cuenta con
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abundante información sobre el Proyecto de lugares distintos a los que procede el
turisHaciendas y Casas Rurales de Jalisco, que ta y no de un descubrimiento de los
enclael autor investigó profundamente. El hecho ves extraordinarios. Es evidente que el
de haber participado en el diseño de algu- turista por su interés por lo nuevo, es decir
nas propuestas de turismo rural como la lo exótico, va a desear conocer los entornos
del Estado de Sonora, en el norte de Méxi- naturales excepcionales que algunos de
co, le da al autor la oportunidad de hablar estos países le ofrecen, pero se trata de
de la copia y repetición de modelos turísti- entender el viaje a la naturaleza en
relacos que algunas veces vienen importados de ción con sus habitantes.
otras regiones y quizás no sean lo más ade- Si la diversidad natural es uno de los
vacuado para su implantación en nuevos paí- lores que poseen estas tierras, no debemos
ses. olvidar todo lo relacionado con el Turismo
Esta visión de diversas opciones de tu- Cultural. En este apartado el autor insiste
rismo rural hace que el autor se atreva a en la necesidad de una formación para la
proponer una alternativa al modelo guber- preparación de profesionales, y muy
partinamental del Proyecto de Haciendas y Ca- cularmente en la participación de las
cosas Rurales de Jalisco, que ha tenido escaso munidades indígenas en el desarrollo y la
éxito, por basarse en una copia sin actuali- gestión del turismo que les concierne, y que
zar de modelos procedentes de otras zonas. va aumentando de día en día.
La propuesta de turismo rural se basa En este apartado aparece el concepto de
en un planeamiento teórico que surja de los paisaje cultural y dedica unas líneas a los
propios habitantes de la región donde se va itinerarios culturales como forma de
coa implantar, partiendo de un soporte terri- nexión de diversos recursos. El ejemplo del
torial e institucional local, en el que actúen Camino Real de Tierra Adentro sirve para
los colectivos desde la realización de los documentar una propuesta mexicana de
inventarios patrimoniales hasta la gestión gran interés.
del proyecto. También propone la participa- El capítulo dedicado al Turismo
Religioción de una institución académica que pro- so hace referencia a la aparición de nuevas
porcione los contenidos teóricos del proyec- devociones dentro del santoral mexicano y
to. cómo éstas generan una nueva tipología de
Este tema de la repetición de modelos, viajes relacionados con el patronazgo y la
en muchos casos europeos, como en el del protección de ciertos sectores que hasta
turismo rural o el del vino, hace que el au- ahora carecían de santos protectores, como
tor insista en la incorporación de profesio- es el caso de los emigrantes a Estados
Uninales y orientaciones locales en estas for- dos que han encontrado la protección de un
mas de turismo que en caso contrario caer- nuevo santo como es Santo Toribio Romo y
ían de nuevo en un colonialismo cultural, esto ha generado una tipología de turismo
tan al uso en los países hacia los que se muy interesante. El turismo a “los santos
dirige el trabajo. con apellido”, está movilizando a otros
secLa importancia de la biodiversidad en tores poblacionales hacia santuarios en
muchos países de América Latina hace que lugares totalmente desconocidos.
el autor plantee una nueva mirada hacia No se olvida en este capítulo todo lo
reun Turismo basado en la Naturaleza. Esta ferente al Turismo Religioso que viaja a los
consideración de la naturaleza como recur- santuarios más habituales, hacia los que se
so no extractivo es la base de esta tipología dirigen cada año decenas de millones de
de viajes, en las que el medio ambiente se peregrinos.
plantea como el espacio del desarrollo de La parte dedicada al Turismo del Vino,
las actividades humanas, por lo que no se es el esbozo de lo que luego será la nueva
propone un ecoturismo de parques naciona- obra de éste autor dedicada especialmente
les sino un turismo integrador en el que las a ese turismo temático, o Enoturismo. Es
labores del hombre sean el eje de la conser- interesante la aportación ya que, en ese
vación y de la transformación de la natura- momento se inicia el interés por el vino
leza. mexicano y por los viajes a conocer el
terriSe trata de una propuesta de búsqueda torio de su producción especialmente hacia
y de valoración del paisaje cotidiano de la Baja California. En el trabajo se esboza
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lo que en la actualidad es una realidad, oferta tendrán que tener conocimientos
relativa a la Ruta del Tequila. sobre los temas que los viajeros pretenden
La visión que Luis Vicente pretende enterarse. Esta formación debe proceder de
mostrar se completa con una serie de artí- enseñanzas específicas relacionadas con el
culos de autores españoles, chilenos, mexi- tema de la propuesta, además de la
formacanos y argentinos, que ofrecen otras visio- ción general que todo profesional de la
renes que contrastan y mejoran el trabajo de cepción y la hospitalidad debe poseer.
ese autor. Otro aspecto a destacar es la
comparaEstos investigadores aportan una mira- ción que el autor realiza a la hora de
analida complementaria tanto desde el punto de zar los apoyos que reciben las iniciativas de
vista temático como del geográfico, y con- turismo alternativo en Europa y en
Améritiene las siguientes colaboraciones: ca Latina. El excesivo proteccionismo del
Luis A. Martínez Figueroa: Turismo Ru- turismo no convencional en Europa a
ral en Chile: entre la montaña y el mar. través de Programas de Desarrollo como
Stella Maris Arnáiz Burne: El mundo rural, Leader, Interreg, Raphael, etc., contrasta
¿atractivo turístico para México? Julio con la ausencia de apoyos en la mayor parte
Grande Ibarra: El turismo rural en España. de las iniciativas latinoamericanas.
Javier Solsona: El turismo rural en Europa. El libro se preparó durante la estancia
Estela Prieto de Álvarez y Mª Eugenia del autor como profesor de Antropología del
Cepparo de Gross: Los Caminos del Vino. Turismo en universidades mexicanas y ha
Un caso de Enoturismo en Argentina. Ana contado con la especial colaboración de la
Gabriela Fuentes: Turismo Cultural en UNLA de Morelia, donde Luis Vicente es
México. Pilar Soret: Turismo para todos. profesor invitado.
Miguel Ángel Troitiño: Las ciudades patri-
monio de la humanidad en México. Javier
Sauced: Turismo alternativo en una zona
de playa. El caso de San Carlos de Guay-
mas (Sonora). Ernesto Barrera: La expe-
riencia argentina: nuevas metas y claves
políticas.
La obra ofrece una visión muy oportuna
para los países de América Latina que bus-
can unas nuevas formas de turismo, que
alejen a los visitantes de las playas y los
motiven a conocer el interior de esos esta-
dos con un patrimonio interesantísimo en
todas sus facetas.
Muchos de los países analizados en esta
obra tienen una concentración de su de-
manda turística en territorios muy concre-
tos y no se produce el salto desde esos luga-
res a otros territorios en los que otras ma-
nifestaciones patrimoniales están esperan-
do a los viajeros.
En muchos casos las propias agencias de
viajes en origen prefieren ofrecer los espa-
cios de concentración de plazas hoteleras,
tanto por precios como por atractivos gene-
rales, que desprecian los valores patrimo-
niales de los que está plagado este libro.
A lo largo de toda la obra se reclama una
formación específica para los profesionales Recibido: 9 de Febrero de 2009
que se van a dedicar a estas tipologías Aceptado: 13 de marzo de 2009
turísticas, ya que al hablar de turismo Sometido a evaluación por pares anónimos
temático los actores que participen en la
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