ETUDE ET VALORISATION DES EXTRAITS D ’ALGUES BRUNES

Mohamed Elhattab

Description

ETUDE ET VALORISATION DES EXTRAITS D ’ALGUES BRUNES Algue Extrait par solvant Huile essentielle ou Fraction volatile Isolement et Purification de métabolites Etude des métabolites en C8-C11Secondaires(HPLC analytique et semi- (phéromones) et d’autres métabolitesPréparative) . Caractérisation structurale isolés dans les extraits par solvant(RMN,FTIR, UV-Vis, ..) (GC analytique et préparative) Activité biologique Propriétés olfactive Chimiotaxonomie Chimiotaxonomie :Travaux en cours I. Etude des métabolites secondaires : 1. cladostephus hirsutus 2. zonaria tournefortii :J ’avais trois jours devant moi, je dis:« Tiens , je vais aller voir la mer »Je prends le train , j ’arrive là-bas .Je vois le portier de l ’hôtel ; je lui dis:Où est la mer ?La mer…..elle est démontée!Vous la remontez quand?Question de temps.Raymond Devos"Savoir que l'on sait ce que l'on sait et que l ’on ne sait pas ce que l'on ne sait pas : voilà la véritable intelligence » ConfuciusOH O1OHOHOHOH O2OHOHOH OOOH3OH OOOH4OH O OH OO (CH ) CHOH (CH ) CH O 2 13 32 14 3 OH56II. Etude des Huiles essentielles et Fractions volatiles - Objectif : Etude comparative des différentes techniques d’extraction ...

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• Langue: Catalan

Extrait

ETUDE ET VALORISATION DES EXTRAITS D ALGUES BRUNES

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 Extraitparsolvant

 Huile essentielle ou Fraction volatile

IsolementetPurificationdemétabolitesEtudedesmétabolitesenC8-C11 Secondaires(HPLCanalytiqueetsemi-(phéromones)etdautresmétabolites Préparative) . Caractérisation structurale isolés dans les extraits par solvant (RMN,FTIR,UV-Vis,..)(GCanalytiqueetpréparative)

Activitébiologique Chimiotaxonomie

Propriétésolfactive Chimiotaxonomie

Travaux en cours :

I.  Etude des métabolites secondaires : 1.  cladostephus hirsutus 2.  zonaria tournefortii :

J avais trois jours devant moi, je dis:

« Tiens , je vais aller voir la mer »

Je prends le train , j arrive là-bas .

Je vois le portier de l hôtel ; je lui dis:

Où est la mer ?

La mer..elle est démontée!

Vous la remontez quand?

Question de temps.

Raymond Devos

(CH 2 ) 13 CH 3

OH

6

O

O

OH

OH

1

5

2

4

3

OH

O

OH

OH

(CH 2 ) 14 CH 3

OH

O

O

OH

O

OH

O

OH

OH

O

OH

OH

OH

"Savoir que l'on sait ce que l'on sait et que l on ne sait pas ce que l'on ne sait pas : voilà la véritable intelligence » Confucius

OH

O

O

II. Etude des Huiles essentielles et Fractions volatiles

 -  -  -  -

Objectif : Etude comparative des différentes techniques dextraction & Modélisation Entraînement à la vapeur classique et hydrodistillation Hydrodistillation assistée aux micro-ondes Extraction aux CO 2 supercritique

C h r o m a t o g r a m m e d  u n e h u i l e e s s e n t i e l l e

1 . f r a c t i o n v o l a t i l e ( C 8 - C 1 1 ) 2 . S e s q u i t e r p è n e s 3 . A c i d e s g r a s 4 . D i t e r e n e s

1

2

Dictyoptéris membranacea

3

4

Abundance

1000000 900000 800000 700000 600000 500000 400000 300000 200000 100000 0

Time-->

5.00

1

10.00

15.00

2

20.00

TIC: HEDICTYO.D

25.00

3

30.00

Dictyota dichotoma

35.00

4

40.00

45.00

50.00

Abundance

500000 450000 400000 350000 300000

250000 200000 150000 100000 50000 0

Time-->

5.00

10.00

1

15.00

20.00

TIC: HECLAD.D 2 3

25.00

30.00

Cladostephus hirsitus

35.00

40.00

4

45.00

50.00

55.00

Abundance

1600000 1400000 1200000 1000000 800000 600000

400000 200000 0

Time-->

5.00

10.00

1

15.00

20.00

TIC: HEBIFU1.D

2

25.00

Bifurcaria bifurcata

3

30.00

35.00

4

40.00

45.00

50.00

Modélisation mathématique :

Matériel : extrait dalgue obtenu à léther (concrète) et réparti sur des billes de verres de 2 mm de diamètre.

Hypothèses : -   volumela concrète est uniformément réparti sur les billes de verre et occupe une fraction de fini de lextracteur (chambre dextraction) ε c . -  le film de concrète sur les billes de verres naffecte pas larrangement du lit lui même. La fraction de volume du lit est supposé 0.6 (arrangement hasardeux). -  La fraction de volume du fluide ε est non affecté par la réduction du film durant lextraction. -  Le débit de solvant à une vitesse superficielle U et qui est uniformément distribuée dans toute la section de lextracteur. On néglige la dispersion axiale. -  La variation de la concentration de soluté est très importante dans le lit en comparaison à celle interne à la particule . En prenant en considération lhypothèse précédente, laxe de coordonnées est celui parallèle à lextracteur. Soit y la concentration en soluté exprimée en mass de soluté / unité de mass de solvant. -  le profil de concentration du soluté à lintérieur de la particule est assimilé avec le bilan de matière du soluté dans lextracteur. La distribution du soluté est considéré uniquement pour évaluer le coefficient de transfert de matière. La concentration en soluté x est la valeur moyenne de la mass de soluté à lintérieur de la particule par rapport à la masse des produits insoluble de la concrète. La densité de cette partie insoluble de la concrète est ρ s . -  le produit obtenu est un mélange très complexe. On suppose toute fois que le comportement du mélange point de vue transfert de matière est similaire à celui dun pseudo-composants appelé soluté.