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ANÁLISIS MULTIVARIANTE ENTRE POBLACIONES PORCINAS
DE ORIGEN IBÉRICO BASADO EN PARÁMETROS
REPRODUCTIVOS*
MUTIVARIATE ANALYSIS BETWEEN PIG POPULATIONS FROM IBERIAN ORIGIN
BASED IN REPRODUCTIVE PARAMETERS*
1 1 2 3 4 1Suárez, M.V., C. Barba, J. Forero, J.R.B. Sereno, E. Diéguez y J.V. Delgado
1Unidad de Veterinaria. Departamento de Genética. Universidad de Córdoba. Campus de Rabanales, Ed.
C 5. 14014 Córdoba. España. E mail: ge2bacac@uco.es
2Servicio de Ganadería. Diputación Provincial de Huelva. Córdoba. España.
3Embrapa Pantanal, Cx. Postal 109. 79320 900, Corumbá. MS, Brasil. – Becario AECI.
4Asociación Española de Criadores de Cerdo Ibérico Puro y de Tronco Ibérico. AECERIBER. Av. Antonio
Chacón, 7. 06300 Zafra. Badajoz. España.
PALABRAS CLAVE ADICIONALES ADDITIONAL KEYWORDS
Conservación. Preservación. Raza autóctona. Conservación. Preservación. Autochtonous breed.
RESUMEN
En este trabajo presentamos un análisis Mahalanobis entre poblaciones y se realizó el
multivariante entre diversas variedades del cerdo correspondiente dendograma basándonos en los
Ibérico y la raza Manchado de Jabugo como parámetros reproductivos número de lechones
representantes de las poblaciones porcinas de total, número de lechones nacidos vivos y núme
origen Ibérico explotadas en España en sistemas ro de lechones destetados. Según las variables
de producción extensivos. Para ellos hemos es estudiadas se observa la existencia de elevadas
tudiado una muestra de 558 partos pertenecien distancias de Mahalanobis entre la raza Mancha
tes a los registros del núcleo de control de rendi do de Jabugo frente a todas las variedades del
mientos del programa de selección de la Asocia cerdo Ibérico, y unas distancias moderadas entre
ción de Criadores del Cerdo Ibérico (AECERIBER) la variedad Torbiscal respecto al resto de estirpes
y al programa de conservación del Manchado de del cerdo Ibérico.
Jabugo. Se calcularon las distancias de
SUMMARY
*Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnolo
gía para el Desarrollo. Red XII H. Red Iberoameri
In this work we present a multivariate analysis
cana sobre la conservación de la biodiversidad de
between various Iberian pig varieties and thelos animales domésticos locales para el desarrollo
rural sostenible. Manchado de Jabugo as representative of the Pig
Arch. Zootec. 51: 249 252. 2002.SUÁREZ, BARBA, FORERO, SERENO, DIEGUEZ Y DELGADO
populations of Iberian origin exploited in Spain in MATERIAL Y MÉTODOS
extensive production systems. For them we have
studied a sample of 558 parturition belonging to Hemos estudiado una muestra de
the records of the kernel of control of yields of the558 partos pertenecientes a los regis
selection program of the Breeders Association of tros del núcleo de control de rendi
the Iberian Pig (AECERIBER) and to the conser mientos del programa de selección de
vation program of the Manchado de Jabugo. They la Asociación de Criadores del cerdo
were calculated the Mahalanobis distance Ibérico (AECERIBER) y al programa
between populations and was accomplis hed the de conservación del Manchado de
corresponding cluster basing us on the reproduc
Jabugo. Se calcularon las distancias de
tive parameters number of total piglets, number of
Mahalanobis entre poblaciones y se
born piglets alive and number of weaned piglets.
realizó el correspondiente dendograma
Our results indicate for these populations
basándonos en los parámetros repro
according to the variables studied the high
ductivos: número de lechones total,
Mahalanobis distances existence between the
número de lechones nacidos vivos y
Manchado de Jabugo breed as compared to all
número de lechones destetados. Final
the varieties of the Iberian pig, and some distances
mente se realizaron representaciones
moderated between the variety Torbiscal respect
gráficas de las variables raíces obteni to the rest of the Iberian pig varieties.
das en el análisis discriminante. Todos
los cálculos fueron realizados con el
paquete Statistic for Windows (1997).INTRODUCCIÓN
El cerdo de origen mediterráneo
RESULTADOS Y DISCUSIÓNestá representado en España por un
grupo de variedades, estirpes o adap
A pesar de esta aparente proximi taciones ecológicas que configuran el
dad filogenética entre las poblacionescerdo Ibérico (Aparicio, 1987), las
estudiadas, las distancias de Mahala cuales junto con la raza Manchado de
nobis (tabla I) nos muestran una claraJabugo acaparan las explotaciones ex
diferenciación, estadísticamente con tensivas porcinas de la España Seca.
trastada con amplios niveles de signi Como continuación a los estudios
ficación, por parte de la raza Mancha descriptivos desarrollados en torno a
do de Jabugo (MJ) y la variedadlos aspectos reproductivos de las razas
Torbiscal (T) del cerdo Ibérico.porcinas españolas abordamos un aná
Por otra parte, el resto de varieda lisis multivariante entre diversas va
des ocupan posiciones más próximasriedades del cerdo Ibérico y la raza
entre sí donde resaltamos una granManchada de Jabugo como represen
proximidad entre Silvela (S), Mame tantes de las poblaciones porcinas ex
llado (M) y Entrepelado (E), mante plotadas en España. Se realizó un estu
niendo la variedad Lampiño (L) undio de diferenciación entre dichas po
ligero distanciamiento frente a éstas.blaciones en el seno del proyecto euro
Aunque la representación gráficapeo denominado: European gene
bidimensional de la distribución debanking project for pig genetic
observaciones en función de las coor resources.
Archivos de zootecnia vol. 51, núm. 193 194, p. 250.PARÁMETROS REPRODUCTIVOS DEL PORCINO IBÉRICO
Tabla I. Distancias de Mahalanobis entre las poblaciones del cerdo Ibérico y el Manchado
de Jabugo. (Mahalanobis distance between Iberian pig populations and Manchado de Jabugo).
EL M MJ R S T
ns ns ns nsE 0,0223 0,0017 8,5386*** 0,0169 0,0005 2,6158***
ns ns nsL 0,0117 8,7013*** 0,0783 0,0296 2,6916***
ns nsM 8,5792*** 0,0294 0,0041 2,6324***
MJ 8,4333*** 8,5180*** 2,3945***
nsR 0,0116 2,5863***
S 2,6083***
T
p>0,05 = ns; p<0,05 = *; p<0,01 = **; p<0,001 = ***.
E= Entrepelado; L= Lampiño; M= Mamellado; MJ= Manchado de Jabugo; R= Retinto; S= Silvela; T=
Torbiscal.
denadas canónicas planteadas (figura integrados en la raza Manchado de
1) es escasamente descriptiva, sí pare Jabugo y una parcial diferenciación
ce apreciarse una localización ligera espacial de la variedad Torbiscal, mien
mente diferenciada de los animales tras que el resto de variedades confi
Representación gráfica del análisis discriminante canónico para las variedades
del cerdo Ibérico y el Manchado de Jabu go
12
10
8
6
4
2
E 0
L
M 2
MJ
4 R
S
6
T 8 7 6 5 4 3 2 1 0 1 2 3
Raíz 1
E= Entrepelado; L= Lampiño; M= Mamellado; MJ= Manchado de Jabugo; R= Retinto; S= Silvela; T=
Torbiscal.
Figura 1. Representación gráfica del análisis discriminante para las variables estudiadas.
(Graphic representation of discriminant analysis on studied variables).
Archivos de zootecnia vol. 51, núm. 193 194, p. 251.
Raíz 2SUÁREZ, BARBA, FORERO, SERENO, DIEGUEZ Y DELGADO
Árbol de relaciones entre las variedades del cerdo Ibérico
y el Manchado de Jabugo para algunos parámetros reproductivos
Distancias euclidianas individuales
Por otra parte, se aprecia una mayor
E
proximidad entre las otras cuatro va
M
riedades apreciándose un cierto agru R
S pamiento del Silvela, Retinto (R) y
T Mamellado, y más distanciadas el
L
Entrepelado y Lampiño.
MJ
Concluimos que estos resultados
10 20 30 40 50 60 70
indican, para estas poblaciones según
las variables estudiadas, la existenciaFigura 2 . Dendrograma para las poblacio
de un elevado distanciamiento entre lanes ibéricas según las variables estudia
raza Manchado de Jabugo frente a to das.(Cluster of Iberian populations on studied
das las variedades del cerdo Ibérico,variables).
posiblemente debido a la influencia de
sangre exótica al tronco mediterráneo
en la formación y creación de esta razaguran una nube de puntos claramente
donde intervinieron poblaciones por superpuesta.
cinas inglesas (Mateos, 1967; Forero,Finalmente la representación de las
1999), y por otra parte, un el estableci distancias euclidianas obtenidas con
miento de un distanciamiento modera las distancias de Mahalanobis indivi
do entre la variedad Torbiscal respectoduales (figura 2) demostró en el
al resto de estirpes del cerdo Ibérico,dendograma una clara diferenciación
coincidiendo con los resultados dedel Manchado de Jabugo y la variedad
Barba (1999) al estudiar dicha diferen Lampiño en las variables reproductivas
ciación en el ámbito productivo.consideradas.
BIBLIOGRAFÍA
Aparicio Macarro, J.B. El Cerdo Ibérico. Premio Forero, J. 1999. Estudio comparativo de cinco
de investigación editado por Sánchez Ro estirpes de cerdo Ibérico. Excma. Diputación
mero Carvajal Jabugo S.A. Huelva. 1987, 93 Provincial de Huelva.
pp. Mateos, B. 1967. Origen y standard de la raza
Barba, C. 1999. Caracterización productiva de Manchada de Jabugo, en sus dos varieda
las variedades del cerdo Ibérico como base des. Arch. Zootec., 16: 317 340.
para su conservación. Tesis Doctoral. Uni Statistic for Windows, versión 5.0. 1997. Statsoft,
versidad de Córdoba. Tulsa. USA.
Archivos de zootecnia vol. 51, núm. 193 194, p. 252.