Estudio fitosociológico y bromatológico de los pastizales con interés ganadero en la provincia de Salamanca

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Colecciones : Studia Botanica, 2007, Vol. 25
Fecha de publicación : 2006
We have performed a phytosociological study of pastures of interest to livestock raising in the province of Salamanca, performing a bromatologicalstudy of each of the communities addressed. We provide data relevant to all studieson vegetation, such as the lithology, pedology, climatology, biogeography and vegetation series of the territory. We observed that pastures featuring the association Festucoamplae-Agrostietum castellanae predominate in extension over the othercommunities, whereas the grazing-improved pastures of the order Poetalia bulbosaehave higher protein contents and maximum digestibility.Se ha llevado a cabo un estudio fitosociológico de las formacionespascícolas con interés ganadero de la provincia de Salamanca, al que acompaña elanálisis bromatológico de cada una de las comunidades tratadas. También se aportandatos relevantes en todo estudio de la vegetación como son los referentes a lalitología, edafología, climatología, biogeografía y series de vegetación del territorio.Se ha comprobado que los vallicares de la asociación Festuco amplae-Agrostietum castellanae son los que dominan en extensión frente al resto de comunidades, mientrasque los majadales del orden Poetalia bulbosae presentan los mayores contenidos proteicos y la máxima digestibilidad.
Publicado el : lunes, 20 de agosto de 2012
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Fuente : Gredos de la universidad de salamenca
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ISSN: 0211-9714ESTUDIO FITOSOCIOLÓGICO Y BROMATOLÓGICO DE LOS PASTIZALES CON INTERÉS GANADERO EN LA PROVINCIA DE SALAMANCAPhytosociological and bromatological study of pastures ofinterest for livestock raising in the province of Salamanca(Spain)M.ª Evangelina SÁNCHEZRODRÍGUEZ, Ángel AMORMORALES& Miguel LADEROÁLVAREZDepartamento de Botánica, Universidad de Salamanca. Avda. Licenciado Méndez Nieto, s/n,37007 Salamanca, EspañaBIBLID [0211-9714 (2006) 25, 9-61]Fecha de aceptación: 13-02-2006RESUMEN: Se ha llevado a cabo un estudio fitosociológico de las formacionespascícolas con interés ganadero de la provincia de Salamanca, al que acompaña elanálisis bromatológico de cada una de las comunidades tratadas. También se apor-tan datos relevantes en todo estudio de la vegetación como son los referentes a lalitología, edafología, climatología, biogeografía y series de vegetación del territorio.Se ha comprobado que los vallicares de la asociación Festuco amplae-Agrostietumcastellanaeson los que dominan en extensión frente al resto de comunidades, mien-tras que los majadales del orden Poetalia bulbosaepresentan los mayores conteni-dos proteicos y la máxima digestibilidad.Palabras clave: Pastos, dehesas, ganadería, majadales, fitosociología, bromato-logía, series de vegetación, Salamanca.ABSTRACT: We have performed a phytosociological study of pastures of inte-rest to livestock raising in the province of Salamanca, performing a bromatological© Ediciones Universidad de SalamancaStud. bot., 25, 2006, pp. 9-61
M.ª Evangelina SÁNCHEZ, ÁngelAMOR& Miguel LADERO10ESTUDIO FITOSOCIOLÓGICO Y BROMATOLÓGICO DE LOS PASTIZALES CON INTERÉS GANADERO EN LA PROVINCIA DE SALAMANCAstudy of each of the communities addressed. We provide data relevant to all studieson vegetation, such as the lithology, pedology, climatology, biogeography and vege-tation series of the territory. We observed that pastures featuring the association Fes-tuco amplae-Agrostietum castellanaepredominate in extension over the othercommunities, whereas the grazing-improved pastures of the order Poetalia bulbosaehave higher protein contents and maximum digestibility.Keywords: Pastures, Spanish dehesa, livestock, phytosociology, bromatology,vegetation series, Salamanca.INTRODUCCIÓNLa provincia de Salamanca socio-económicamente se mantiene del sectoragropecuario, donde la ganadería y la agricultura representan el 64% y el 32%, res-pectivamente, del sector; es destacable que la producción ganadera duplica la pro-ducción agrícola.No es de extrañar que sea el sector ganadero el de mayor influencia en la acti-vidad económica si se tiene en cuenta la amplitud que dentro de la provincia adquie-ren las dehesas (690.810 ha) y, por tanto, la importancia que adquieren los pastos.La ganadería extensiva es la que fundamentalmente le aporta esta importanciaal sector y sabiendo que la ganadería extensiva «es aquella que obtiene sus recur-sos alimenticios del entorno», se demuestra la importancia que tienen los pastos enesta provincia ya que son el componente esencial en la oferta de recursos natura-les para este sistema de explotación en régimen extensivo.Los pastos con aprovechamiento ganadero en la provincia de Salamanca tie-nen una extensión de 751.322 ha, que representan el 19,15% de la superficie dedi-cada a pastos en Castilla y León.El censo total de la ganadería explotada en régimen extensivo (cf. CONSEJERÍADEAGRICULTURAYGANADERÍADELAJUNTADECASTILLAYLEÓN, 2002) se reparte de lasiguiente manera: 278.752 cabezas de ganado bovino, 18.801 de ganado caprino,112.656 de ganado porcino y 650.736 de ganado ovino (Figura1). Realmente enrégimen extensivo sólo se maneja el ganado bovino, el resto es de semiextensivo yaque el ganado caprino permanece estabulado de noche, recibiendo ración suple-mentaria sobre todo si ordeñan por la mañana y por la tarde, y el ganado ovino tam-bién permanece en régimen semiextensivo ya que se estabula por la noche e inclusopermanecen jornadas enteras cuando llegan días muy duros de invierno.Los pastos son aprovechados por el ganado porcino durante la fase de creci-miento de la hierba (normalmente de octubre a mayo), constituyendo un factor ali-menticio fundamental para el aporte de proteínas y vitaminas, especialmentedurante la fase de acabado en montanera. En cualquier caso el principal recursode las dehesas para el cerdo ibérico es la bellota (aprovechamiento durante los© Ediciones Universidad de SalamancaStud. bot., 25, 2006, pp. 9-61
ESTUDIMO. ªF IETvOanSgOeClIinOaL SÓÁGNICCOH EYZ , BÁRnOgMel AATMOLOÓRG&I CMOi gDueEl LLOASD PEARSOTIZALES 11CON INTERÉS GANADERO EN LA PROVINCIA DE SALAMANCAmeses de noviembre, diciembre y enero). Como aspecto particular del territoriodestacar la importancia que dentro del ganado bovino tiene el ganado de lidia yaque según GARCÍASÁNCHEZ(2000) de las 1.069 ganaderías de lidia censadas enEspaña, 188 se encuentran en la provincia de Salamanca, lo cual representa el17,59% del total.FIGURA1. Proporción de los distintos tipos de ganado explotados en régimen extensivo enla provincia de Salamanca.La provincia de Salamanca cuenta con una superficie de 1.233.603 ha, de lascuales (cf. DELEGACIÓNDEAGRICULTURAYGANADERÍADELAJUNTADECASTILLAYLEÓN,2002), 102.688 ha corresponden a prados naturales, 383.645 ha a pastizales y264.989 ha a monte abierto. De acuerdo con la distribución de censos de animales por municipios, y conla distribución de pastos en cada una de sus denominaciones (prados, pastizales ymonte abierto), se observa que la mayor concentración de ganado bovino seencuentra en la zona centro-oeste de la provincia, que coincide con el área dedehesas (comarcas de Vitigudino, Fuente de San Esteban, Ledesma y Alba de Tor-mes); también se encuentra ligada a esta área la producción de ganado porcino deraza ibérica, a pesar de no contar con datos oficiales sobre distribución por muni-cipios, pero es la única raza de ganado porcino que aprovecha los recursos delentorno en fase de montanera, ya que en otras fases de su crianza y otras razas deeste mismo ganado son alimentados con cereales y piensos.En cuanto al ganado caprino por su rusticidad y hábitos de pastoreo, seencuentra más presente en la zona sur de la provincia donde se hace difícil el apro-vechamiento con otro tipo de ganado.La ganadería ovina está más repartida por toda la provincia, las mayores con-centraciones se presentan en las comarcas de Vitigudino, Ciudad Rodrigo yLedesma, existe también importante concentración de efectivos ganaderos de© Ediciones Universidad de SalamancaStud. bot., 25, 2006, pp. 9-61
12ESTUDIMO. ªF IETvOanSgOeCliInOaL SÓÁGNICCHO EYZ , BÁRnOgeMlAATMOOLÓRG&I CMOig uDeEl  LLOASD EPRASOTIZALES CON INTERÉS GANADERO EN LA PROVINCIA DE SALAMANCAovino en zonas donde el porcentaje de pastos es muy escaso o prácticamentenulo y por tanto no propias de ganadería extensiva, son las comarcas de Peña-randa de Bracamonte y Salamanca, y es debido a que en estas zonas se hace unaprovechamiento importante de las rastrojeras. En términos generales las mayo-res concentraciones de ganado se encuentran en las comarcas de CiudadRodrigo, Vitigudino, Fuente de San Esteban, Ledesma y Alba de Tormes, y lasmenores en Béjar, Peñaranda de Bracamonte y Salamanca.Se debe destacar el interés creciente en la conservación de estos sistemasextensivos y su revalorización, así como la de las razas autóctonas, debido a lasalida comercial que sus productos están teniendo.De hecho tienen importancia las recientes reformas de Política Agraria Común.La Agenda 2000 para el período 2000-2006 ha supuesto una nueva OrganizaciónComún de Mercados del vacuno de carne, con apoyos a la extensificación y se hanestablecido primas para aquellas explotaciones que aprovechen los recursos natu-rales de su entorno.Todas estas medidas, junto con la promoción de carnes producidas por razasautóctonas, han contribuido a la caracterización y difusión como producto de cali-dad de la carne producida en estos sistemas extensivos y que utilizan como basepara su subsistencia los pastos.ANTECEDENTESLos estudios sobre pastizales son muy numerosos y abordados desde diversospuntos de vista, también son muchos los factores que influyen sobre ellos y portanto que los correlacionan. Todo ello explica que los estudios y la bibliografíaexistente sobre pastizales sean muy extensos. Por tanto, a continuación trataremosde comentar una serie de trabajos que o bien son de interés general o bien estánrelacionados directamente con el estudio que se lleva a cabo en esta memoria.La caracterización y tipología científica de los prados y pastizales de la Penín-sula Ibérica tienen uno de sus más importantes antecedentes en el estudio fitoso-ciológico que realizaron RIVASGODAY& RIVAS-MARTÍNEZ(1963). Este trabajo sentó lasbases para una clasificación metodológica que es válida en la actualidad.Son numerosos los trabajos sobre pastos en general y también sobre sumejora, así para comentar los antecedentes nos centraremos únicamente en la pro-vincia de Salamanca ya que incluso dentro de ella los estudios realizados con carác-ter general son numerosos, considerando aspectos globales como climatología,suelos, geología e incluso vegetación.Los estudios realizados sobre ecología de pastizales fueron iniciados porGÓMEZGUTIÉRREZ(1967) y GARCÍANOVO(1968), posteriormente LUISCALABUIG(1976)contribuyó también a estos estudios sobre ecología de pastos, aunque más tarde,LUISCALABUIG& al.(1980) centraron sus investigaciones sobre pastizales en la© Ediciones Universidad de SalamancaStud. bot., 25, 2006, pp. 9-61
M.ª Evangelina SÁNCHEZ, Ángel AMOR& MiguelLADERO13ESTUDIO FITOSOCIOLÓGICO Y BROMATOLÓGICO DE LOS PASTIZALES CON INTERÉS GANADERO EN LA PROVINCIA DE SALAMANCAobtención de datos sobre producción de biomasa, contribuyendo de este modo ala ampliación del conocimiento sobre pastos.Desde un punto de vista bromatológico GARCÍACRIADO(1974) y MONTALVO(1979) estudiaron los pastizales salmantinos, aportando valores sobre digestibili-dad. Y estudios más recientes han sido los realizados por RODRÍGUEZVÁZQUEZDEALDANA(1992), que centra sus investigaciones en el conocimiento de los distintoselementos minerales en comunidades de pastos de la dehesa de Salamanca.Los estudios sobre mejora de pastizal y ensayos de fertilización en la provin-cia de Salamanca han sido abordados fundamentalmente por MARTÍNPOLO(1974)y GÓMEZGUTIÉRREZ& al. (1975). Más recientemente, BLANCODEPABLOS& al. (2003a,b) llevaron a cabo diversos estudios para comprobar el efecto que provocan fac-tores como la fertilización, el laboreo o la siembra de forrajes sobre el suelo y lavegetación, así como sobre la productividad y el valor nutritivo de los pastos.DESCRIPCIÓNGENERALDELTERRITORIOLa provincia de Salamanca está situada en el centro-oeste de la España penin-sular y concretamente en el suroeste de la Comunidad Autónoma de Castilla y León.Tiene una superficie de 12.336,39 km2 que representa el 1,55% del territorionacional. Limita al Oeste con Portugal, al Sur con Cáceres, al Este con Ávila y alNorte con Zamora y Valladolid.La provincia presenta una altitud media elevada, superior a los 800 m, y topo-gráficamente se distinguen dos zonas muy bien delimitadas: las sierras al sur y laspenillanuras y planicies aluviales del resto. La zona montañosa del sur representala continuación del extremo occidental del Sistema Central. Y toda el área seencuentra situada por encima de los 900 m, alcanzando cotas superiores a los2.000 m en la sierra de Béjar. Igualmente, en esta zona se localiza la cota más bajade la provincia salmantina, concretamente en el valle del Alagón con 380 m de alti-tud, que forma parte ya de la cuenca del Tajo.El resto de la provincia es una penillanura con sus típicas ondulaciones y pen-dientes inferiores al 5%, las cuales aumentan bruscamente en la comarca natural deLos Arribes a valores superiores al 20% ya que es en esta zona donde el Duero ysus principales tributarios se encajan en profundos valles explotando la red defallas que rompen el sustrato. En esta comarca situada en el noroeste de la pro-vincia, el Duero que hace frontera natural con Portugal, se presentan pendientesincluso superiores al 20% e, igualmente, aquí se encuentra la altitud mínima de laprovincia con 135 m en el muelle de Vega Terrón.En cuanto al clima, de forma general la provincia de Salamanca participa deunas condiciones claramente mediterráneas, es decir, que coinciden en el veranoel período de mínimas precipitaciones con el de máximas temperaturas y el doblede aquéllas no supera a los valores mensuales de la temperatura media. Estascaracterísticas generales son matizadas, dependiendo de los territorios concretos de© Ediciones Universidad de SalamancaStud. bot., 25, 2006, pp. 9-61
14ESTUDIMO. ªF IETvOanSgOeCliInOaL SÓÁGNICCHO EYZ , BÁRnOgeMlAATMOOLÓRG&I CMOig uDeEl  LLOASD EPRASOTIZALES CON INTERÉS GANADERO EN LA PROVINCIA DE SALAMANCAla provincia, por los factores orográficos y por las variaciones de precipitación ytemperatura, surgiendo así la diversidad de pisos bioclimáticos.En la provincia de Salamanca la media de las precipitaciones anuales puedeoscilar desde los 400 mm hasta más de 1.500 mm. Así, la zona más seca se localizaal noreste y paulatinamente las precipitaciones aumentan hacia el oeste y el sur dela provincia, llegando a alcanzar los valores más elevados en el noroeste y en elsur. En el noroeste, en Las Arribes, raramente superan los 1.000 mm anuales, mien-tras que en el sur, cerca de la provincia de Cáceres, las precipitaciones se incre-mentan con la altitud (sierras de Gata, Francia y Béjar). Además, al factor orográficoque favorece el aumento de las precipitaciones se une el efecto pantallaasociadoa las situaciones sinópticas que son el origen de la mayoría de las precipitaciones:las borrascas atlánticas que penetran en la Península por el W y el SW atravesandoPortugal descargan su humedad en la vertiente sur de las sierras del Sistema Cen-tral, que en el caso de la provincia de Salamanca corresponde a la zona montañosasituada al sur de la provincia.Por su parte, los temporales del Noroeste desarrollados en otoño y primaveraque dejan grandes cantidades de lluvia en el norte peninsular, en la provincia deSalamanca apenas producen precipitaciones. Y, finalmente, en el norte y norestede la provincia, como ocurre en el centro de la cuenca del Duero (provincia deValladolid y este de la de Zamora), son frecuentes en verano las tormentas con-vectivas o tormentas de calor. Respecto a la termometría, la mayor parte de la provincia registra una mediaanual que oscila entre 11-14 ºC, a excepción de las dos zonas más cálidas de la pro-vincia de Salamanca, Las Arribes y el valle del Alagón que cuentan con unas tem-peraturas medias de 15-17 ºC respectivamente.La mayor parte del territorio provincial está drenado por el Duero y su princi-pal afluente de la margen izquierda, el río Tormes. El mismo Duero recorre el límiteNW de la provincia a lo largo de 60 km, penetrando desde Zamora y haciendo fron-tera con Portugal desde su confluencia con el río Tormes (municipio de Villarino),hasta el muelle fluvial de Vega Terrón en La Fregeneda, donde ya se interna defi-nitivamente en Portugal. En todo este tramo fronterizo por la comarca de Las Arri-bes, el Duero discurre encajado y no tiene aprovechamiento agrícola pero sí ungran aprovechamiento hidroeléctrico que, con una sucesión de embalses (Salto deSaucelle, Salto de Aldeadávila y Salto de La Almendra, en el río Tormes), hacen de la provincia un gran centro hidroeléctrico a escala de toda Europa occidental.El río salmantino por excelencia, ya que atraviesa la capital provincial yademás es el que mayor longitud recorre por la provincia, es el río Tormes con215 km, a pesar de que su cuenca alta se encuentra en la provincia de Ávila.El río Tormes entra en la provincia por el Puente del Congosto y desembocaen el Duero muy cerca de la frontera hispano-lusa. A lo largo de su recorridose sitúan tres embalses para la obtención de energía eléctrica y con fines deriego.© Ediciones Universidad de SalamancaStud. bot., 25, 2006, pp. 9-61
.ª Evangelina SÁESTUDIOM FITOSOCIOLÓGNICCOH EYZ , BÁRnOgMel AATMOLOÓRG&I CMOi gDueEl LLOASD PEARSOTIZALES 15CON INTERÉS GANADERO EN LA PROVINCIA DE SALAMANCAEn jerarquía, al Tormes le sigue el río Águeda el cual drena con un recorridode 131 km todo el suroeste de la provincia. Toda su cuenca se localiza en territo-rio salmantino ya que nace en Navasfrías y desemboca en el Duero en el mencio-nado muelle fluvial de Vega Terrón (término municipal de La Fregeneda).ESTUDIOGEOLÓGICOPara la realización de este capítulo nos hemos basado en los trabajos llevadosa cabo en el I.O.A.T.O.(1964) y en el I.G.M.E. (1997).Los materiales estratigráficos y litológicos de la provincia de Salamanca corres-ponden a formaciones paleozoicas, cenozoicas y cuaternarias, aunque todo elbasamento es de origen precámbrico y cabe la posibilidad de la existencia de terre-nos con esta formación.Durante el Paleozoico la provincia sufrió los efectos del plegamiento hercínicoy a la vez un intenso magmatismo con el consiguiente afloramiento de rocas gra-níticas, que hoy forman extensos batolitos; también dio lugar a que los sedimentossituados a gran profundidad se transformaran en rocas metamórficas, entre las quecabe citar gneises, migmatitas y pizarras.Los movimientos alpinos afectaron poco a la provincia pero a ellos se debe laformación de las depresiones que fueron posteriormente rellenadas durante elCenozoico. Este mismo proceso repetido en muchas ocasiones provoca una poten-cia de sedimentos enormes. Paleógeno y Neógeno tienen buena representación enla provincia.Es difícil la diferenciación entre los sedimentos terciarios y cuaternarios sobretodo los referidos al Pleistoceno. Pero son evidentemente cuaternarios los conglo-merados de las márgenes del río Tormes, sin olvidar los mantos aluviales que enmás de una ocasión llegan a tener considerable importancia.A continuación se citan las 14 unidades que componen la columna estratigrá-fica de la provincia de Salamanca.PALEOZOICOYPRECÁMBRICOCalizas de Tamames. Cámbrico. Complejo Esquisto Grauváquico: esquistos, pizarras y areniscas. Precám-brico, Cámbrico inferior.Cuarcita Armoricana. Ordovícico.Formación Aldeatejada (areniscas y pizarras).Formación Monterrubio (pizarras negras y areniscas). Ordovícico-Silúrico: pizarras y areniscas. © Ediciones Universidad de SalamancaStud. bot., 25, 2006, pp. 9-61
16M.ª Evangelina SÁNCHEZ, ÁngelAMOR& Miguel LADEROESTUDIO FITOSOCIOLÓGICO Y BROMATOLÓGICO DE LOS PASTIZALES CON INTERÉS GANADERO EN LA PROVINCIA DE SALAMANCATERCIARIOConglomerados poligénicos. Facies Tierra de Campos: conglomerados y areniscas. Sedimentos rojos: conglomerados y areniscas arcillosas.Serie detrítica eo-oligocena: conglomerados, areniscas y lutitas.Series siderolíticas: conglomerados, arenas y lutitas. CUATERNARIOColuviones y canchales rocosos. Depósitos aluviales: gravas, arenas y arcillas.Rañas: conglomerados y gravas. Terrazas fluviales y glacis: conglomerados, arenas y arcillas.UNIDADESEDAFOLÓGICASEl suelo es el resultado de un conjunto de factores formadores (clima, orga-nismos, relieve y tiempo) que actúan sobre las rocas y los materiales sedimentariosde superficie terrestre transformándolos intensamente. Como consecuencia deldesarrollo de esta meteorización (en su sentido más amplio, de acción física, quí-mica y biológica) aparece un material con una morfología, propiedades y com-portamientos propios y muy diferentes del material geológico del que procede.DORRONSORO(1992) establece seis grandes unidades de suelos en la provinciade Salamanca en base al material original y al clima:Suelos de granitos en zonas semiáridas (GrAr)Suelos de granitos en zonas húmedas (GrHu)Suelos de pizarras en zonas semiáridas (PzAr)Suelos de pizarras en zonas húmedas (PzHu)Suelos de sedimentos con carbonatos (SedK)Suelos de sedimentos sin carbonatos (SedSin)Además distingue un grupo de suelos desarrollados sobre materiales fluviales(Fluv).ESTUDIOBIOCLIMÁTICOLa nueva clasificación bioclimática de la Tierra establecida por RIVAS-MARTÍNEZ(2004) será la que tengamos en cuenta al caracterizar el tipo de bioclima en la pro-vincia de Salamanca. Para establecer esta clasificación, utiliza parámetros climáticossimples y sumatorios, así como unos índices bioclimáticos obtenidos a través defórmulas aritméticas sencillas, y que sirven para establecer la tipología de esta© Ediciones Universidad de SalamancaStud. bot., 25, 2006, pp. 9-61
M.ª EvangelinaL SÓÁGNICCHOEYZ , BÁRnOgeMl AATMOOLÓRG&I CMOig uDeEl LLOASD EPRASOTIZALES 17ESTUDIO FITOSOCIO CON INTERÉS GANADERO EN LA PROVINCIA DE SALAMANCAclasificación. En todos los casos la temperatura se expresa en grados centígrados(°C) y la precipitación, en milímetros (mm).Para elaborar este capítulo del estudio se han utilizado datos climáticos de laprovincia de Salamanca aportados por el Instituto Nacional de Meteorología. Tam-bién se tienen en cuenta otra serie de datos utilizados por LADERO& al. (1994) parala elaboración del mapa ombroclimático de la provincia de Salamanca. El cálculode los distintos índices se realiza utilizando el programa elaborado por los profe-sores Á. Penas Merino y M. A. Luengo Ugidos en Turbo Basic™ (Borland) que rea-lizan el cálculo de los diagnósticos bioclimáticos (Tabla1).DATOSBIOCLIMÁTICOS: INTERPRETACIÓNPara la interpretación de los datos bioclimáticos se han tenido en cuenta untotal de 30 estaciones meteorológicas distribuidas a largo de toda la provincia deSalamanca. Se llega a la conclusión de que el macroclima que define a la pro-vincia es el Mediterráneo y que pertenece al bioclima Pluviestacional oceánico(Mepo).En el territorio se encuentran representados los termotipos Oromediterráneo,Supramediterráneo y Mesomediterráneo, y en los tres tienen también representa-ción los dos horizontes, el superior y el inferior, como se aprecia en el mapa depisos bioclimáticos el termotipo dominante es el Supramediterráneo, que ocupaprácticamente toda la provincia, el Mesomediterráneo se encuentra representadoen la zona de Arribes del Duero y también en una pequeña zona al sur que coin-cide con el valle del Alagón, y el piso Oromediterráneo se encuentra en la sierrade Béjar coincidiendo con las máximas altitudes de la provincia.Cuatro ombrotipos tienen representación en Salamanca, éstos van desde elhiperhúmedo hasta el seco y también se reconocen los dos horizontes tanto el supe-rior como el inferior dentro de cada ombrotipo. El ombrotipo seco se extiende porel centro y cuadrante nororiental principalmente, aunque también se encuentrarepresentado en una pequeña zona occidental, donde las precipitaciones son esca-sas. Si se observa el mapa de vegetación se pone de manifiesto cómo se adapta lavegetación a estas condiciones de continentalidad y lluvias escasas y está dominadapor la asociación de Genisto hystricis-Quercetum rotundifoliae.El ombrotipo sub-húmedo también se encuentra ampliamente representado y coincide con el arealde Pyro bourgaeanae-Quercetum pyrenaicae. © Ediciones Universidad de SalamancaStud. bot., 25, 2006, pp. 9-61
18M.ª Evangelina SÁNCHEZ, ÁngelAMOR& Miguel LADEROESTUDIO FITOSOCIOLÓGICO Y BROMATOLÓGICO DE LOS PASTIZALES CON INTERÉS GANADERO EN LA PROVINCIA DE SALAMANCA© Ediciones Universidad de SalamancaStud. bot., 25, 2006, pp. 9-61
ESTUDIMO. ªF IETvOanSgOeCliInOaL SÓÁGNICCHO EYZ , BÁRnOgeMl AATMOLOÓRG&I CMOi gDueEl LLOASD PEARSOTIZALES19 CON INTERÉS GANADERO EN LA PROVINCIA DE SALAMANCAEl sur de la provincia de Salamanca se incluye dentro del ombrotipo húmedo,debido a los elevados índices de precipitación que posee, es una zona dominadapor bosques caducifolios de Quercus pyrenaicarepresentados por la asociaciónHolco mollis-Quercetum pyrenaicae.El ombrotipo hiperhúmedo se corresponde biogeográficamente con el sectorBejarano-Gredense, y aquí es donde según SÁNCHEZEGEA(1975) se encuentra elmáximo pluviométrico de toda España peninsular. Nosotros no disponemos dedatos de estaciones meteorológicas y, por tanto, nos guiamos por los datos biblio-gráficos y vegetación presente correspondiente a un piornal con cambriones de laasociación Echinosparto pulviniformis-Cytisetum oromediterranei.BIOGEOGRAFÍADe acuerdo con las propuestas tipológicas de RIVAS-MARTÍNEZ& al. (2002), laprovincia de Salamanca queda encuadrada dentro de las siguientes unidades:REINO HOLÁRTICORegión MediterráneaSUBREGIÓN MEDITERRÁNEA OCCIDENTALProvincia MEDITERRÁNEAIBÉRICACENTRALSubprovincia CASTELLANASector Castellano DurienseProvincia MEDITERRÁNEAIBÉRICAOCCIDENTALSubprovincia CARPETANO-LEONESASector Lusitano DurienseSector SalmantinoSector GuadarrámicoSector Bejarano-GredenseSubprovincia LUSO-EXTREMADURENSESectorToledano-TaganoDesde un punto de vista biogeográfico, la casi totalidad del territorio salman-tino pertenece a la provincia Mediterránea Ibérica Occidental, únicamente el extremonordeste pertenece a la Mediterránea Ibérica Central, representada por el sectorCastellano-Duriense. En esta comarca, que recibe la denominación de La Armuña,existe una intensa actividad agrícola debido a la fertilidad de sus suelos. Todo elsector pertenece al piso bioclimático supramediterráneo.El resto de Salamanca queda incluido en la Provincia Mediterránea IbéricaOccidental, participando de dos subprovincias: Carpetano-Leonesa y Luso-Extre-madurense. La primera es la que tiene más extensión y está integrada casi en sutotalidad en el piso bioclimático supramediterráneo, a excepción del sector Beja-rano-Gredense, al sureste, donde aparece el oromediterráneo.© Ediciones Universidad de SalamancaStud. bot., 25, 2006, pp. 9-61
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